Base Pizza con Cornicione

1 Base | 230 g

L'evoluzione della nostra Base Pizza, pensata per offrire un'esperienza ancora più artigianale, autentica e vicina alla tradizione napoletana. La Base Pizza con Cornicione si distingue per il suo bordo alto e ben sviluppato, morbido all'interno e leggermente croccante all'esterno, che dona alla pizza consistenza e gusto ineguagliabili.

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Lievito Madre

Cornicione alto

Stesa a mano

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Ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, lievito madre 21% (farina di GRANO tenero tipo 00, acqua), Semola di GRANO duro rimacinata, Farina integrale di GRANO tenero, sale, Farina di FRUMENTO maltata, olio extra vergine d'oliva, lievito da birra, farina di GRANO tenero fermentata, farina di GRANO tenero tipo “0”, aromi.

Modalità d'uso

Preriscaldare il forno o fornetto per pizza a 200°C, infornare per circa 5 minuti. Farcire a piacere. Da consumarsi previa cottura.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dai raggi solari. Dopo l’apertura richiudere bene la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 2 giorni. Da consumarsi preferibilmente entro il: vedi data stampata sul fronte della confezione.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g di prodotto

Energia	kJ 1083 kCal 259
Grassi	2,4 g di cui acidi grassi saturi 0,6 g
Carboidrati	51 g di cui zuccheri 3,0 g
Fibre	2,0 g
Proteine	9,6 g
Sale	1,0 g

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Base Pizza con cornicione

La Base Pizza con Cornicione è pensata per offrire un’esperienza ancora più vicina a quella della vera pizzeria. Realizzata con un impasto altamente idratato, sviluppa una struttura leggera e ben alveolata che garantisce morbidezza, fragranza e una piacevole consistenza ad ogni morso. Il cornicione alto, dorato e ben sviluppato richiama l’autentica tradizione della pizza italiana, esaltandone l’aspetto artigianale e il gusto. Pronta per essere farcita a piacimento, è la soluzione ideale per creare pizze dal risultato professionale, con tutta la qualità, il carattere e l’autenticità di una pizza appena sfornata in pizzeria.

Panini e pizze Alimenta

Dalla Romagna al Salento, passando per Napoli e Roma il nostro obiettivo è sempre lo stesso: la ricerca del sapore della tradizione.

Noi siamo Artigiani dell’innovazione e i nostri Panini e Pizze rappresentano l’essenza della tradizione italiana, con ricette che uniscono semplicità e gusto. Panino Rustico, Puccia, Saltimbocca, Base Pizza, Fornarina e Bruschetta: ogni prodotto è pensato per offrire versatilità e qualità.

Ideali per essere farciti con salumi, formaggi, verdure o condimenti creativi, le nostre specialità si adattano a ogni occasione, dal pasto veloce al momento conviviale. La riscoperta del sapore dei prodotti da forno italiani, amati e riconosciuti in tutto il mondo

La nostra lavorazione

Ogni impasto viene lavorato con cura e passione che trasformano semplici ingredienti in capolavori di gusto. La stesura a mano non è solo un processo, ma un’arte che conferisce a ogni prodotto una consistenza unica, un’anima autentica. Ogni movimento imprime carattere, creando una base perfetta per accogliere condimenti e sapori. È la cura artigianale che distingue la nostra produzione e rende ogni morso un’esperienza indimenticabile.