Pinsa Gourmet fresca

Lasciati conquistare da sua rotondità la Pinsa Gourmet Fresca: preparata con lievito madre, stesa a mano e con doppia lievitazione. La pinsa è l’incontro tra la pizza romana e la focaccia, perfetta sia farcita dolce che salata. Accontenta tutti e porta a tavola la bontà!

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doppia lievitazione

stesa a mano

con olio evo

Ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo “00”, lievito madre 28,6% (farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, farina di GRANO tenero tipo “2”, lievito di birra), acqua, olio extravergine d’oliva 2,6%, farina di riso, farina di SOIA, sale, semilavorato per pane (lievito madre di FRUMENTO in polvere, farina di GRANO tenero tipo “0”, lievito in polvere, pasta acida di SEGALE essiccata), lievito di birra, farina di frumento (GRANO) maltata.
Contiene GLUTINE, SOIA, SEGALE. Può contenere SENAPE.

Modalità d'uso

Farcire a piacere e infornare rigorosamente su griglia (no teglia), in forno possibilmente ventilato, per circa 7 minuti a 200°C. Si consiglia di cospargere il pomodoro sulla base pizza tramite un pennello da cucina. La cottura su griglia garantisce un’omogenea circolazione dell’aria, necessaria per l’ottenimento di un risultato finale croccante e fragrante, tipico dei nostri prodotti. La cottura è terminata quando il bordo risulta essere ben croccante al tatto. Da consumare previa cottura.

Conservazione

Conservare in frigorifero da +4°C a +6°C. Dopo l’apertura richiudere bene la confezione, riporla in frigorifero e consumare entro 2 giorni. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva. Non forare la confezione.