Base pizza Altograno

2 Basi pizza | 300 g

Il simbolo dell’italianità: alta, leggera e digeribile, con l'innovativa farina Altograno®, lievito madre e lunga lievitazione

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100% grano

Fonte di fibre e proteine

Bordo alto

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Ingredienti

Miscela Altograno® 59%(farina di grano tenero tipo 0, germe di grano disoleato 25%, olio di germe di grano, fibra di frumento),acqua, lievito madre 12% (farina di grano tenero tipo “00”, acqua), olio di semi di girasole, sale, olio extra vergine d’oliva, lievito di birra, farina di grano tenero maltato, agente lievitante: bicarbonato di sodio, lievito disattivato, conservante: sorbato di potassio, emulsionante: lecitina di soia. Trattato in superficie con alcol etilico.

Modalità d'uso

Farcire a piacere la base pizza e infornare in forno o in fornetto per pizza: preriscaldare il forno a 200°C, infornare per circa 5 minuti, estrarla ed eventualmente aggiungere altra farcitura a piacere. Da consumarsi previa cottura. I tempi di cottura sono indicativi, possono variare a seconda del tipo di forno e del grado di cottura desiderati.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dai raggi solari. Dopo l’apertura richiudere bene la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 2 giorni. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva. Non forare la confezione.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g di prodotto

Energia	942kJ 225kcal
Grassi	3,2g di cui saturi 0,4g
Carboidrati	36g di cui zuccheri 1,5g
Fibra	4,8g
Proteine	11g
Sale	1,6g

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Altograno®

Porta in tavola la semplicità del grano e il piacere del mangiare bene. Grazie allo sfarinato Altograno®, i prodotti Alimenta uniscono gusto e benessere: sono ricchi di fibre e proteine, con un impasto soffice, leggero e naturalmente buono. Ideali per ogni momento della giornata, dalla pausa pranzo alla cena fai-da-te.

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Panini e pizze Alimenta

Dalla Romagna al Salento, passando per Napoli e Roma il nostro obiettivo è sempre lo stesso: la ricerca del sapore della tradizione.

Noi siamo Artigiani dell’innovazione e i nostri Panini e Pizze rappresentano l’essenza della tradizione italiana, con ricette che uniscono semplicità e gusto. Panino Rustico, Puccia, Saltimbocca, Base Pizza, Fornarina e Bruschetta: ogni prodotto è pensato per offrire versatilità e qualità.

Ideali per essere farciti con salumi, formaggi, verdure o condimenti creativi, le nostre specialità si adattano a ogni occasione, dal pasto veloce al momento conviviale. La riscoperta del sapore dei prodotti da forno italiani, amati e riconosciuti in tutto il mondo

Cottura su pietra

Un’ulteriore firma di qualità. La cottura su pietra garantisce una croccantezza dorata all’esterno e una morbidezza perfetta all’interno, preservando l’essenza autentica dell’impasto. Il calore avvolgente esalta il gusto, sigilla i sapori e dona un profumo irresistibile. Ogni prodotto, grazie a questo metodo semplice ma distintivo, diventa un’icona di eccellenza, perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Un morso e sentirai la differenza.